Фермерское хозяйство "Улитки не за горами"

Изысканное удовольствие рядом

+7 902 83 27 130

О ФЕРМЕ

Уникальное место на Урале по выращиванию пищевых улиток Максима и Мюллер.

На нашей ферме выращиваются улитки сортов Helix aspersa Muller и Helix aspersa Mа[ima. Это удивительные создания природы. Они принадлежат к семейству улитковых и представляют собой небольших моллюсков. Особенностями этих улиток являются их неповторимая внешность и невероятно нежное мясо.
Улитки являются обитателями влажных и тенистых уголков. Они предпочитают насыщенные растительностью места, где могут найти пищу и укрытие. Именно такие условия и создаются на нашей ферме "Улитки не за горами" специалистами, которые имеют уникальный опыт. Нежная забота позволяет, добиться мягкого и нежного вкуса, а также максимальную пользу для наших гостей.

На нашей фермы Вы получите массу удовольствия, наблюдая за тем, как живут и питаются улитки, из чего состоит их рацион. Вы получите информацию из первых уст, получите возможность отведать вкуснейший деликатес, и узнать много интересной и полезной информации о разведении улитки Mюллер и Максима, также узнаете, как правильно готовить улиток и, главное, как их правильно есть.

Мы проводим дегустации и мастер классы по приготовлению улиток.

Приглашаем Вас провести незабываемое время на просторах Пермского края.

Мясо улитки давно известно в европейской кухне, но с точки зрения науки оно заслуживает не меньшего внимания, чем с позиции гурманов.

Состав и польза:
• Белок: около 16 г на 100 г продукта. Он легко усваивается и содержит все незаменимые аминокислоты.
• Жиры: практически отсутствуют, поэтому мясо считается диетическим (всего ~90 ккал).
• Минералы: магний, кальций, железо, цинк и медь участвуют в работе сердца, сосудов и нервной системы.
• Омега-3 и Омега-6: поддерживают здоровье сосудов и снижают уровень “плохого” холестерина.
Исследования показывают, что мясо улитки реже вызывает аллергию по сравнению с другими видами белка (например, куриным или рыбным), поэтому оно подходит даже людям с чувствительным организмом.

Таким образом, улитка — это не просто кулинарный деликатес, а продукт, сочетающий в себе ценность диетического питания и богатый набор микроэлементов.